Studienreise Istanbul 2025

Warum Istanbul?

Istanbul, als Schnittstelle zwischen Europa und Asien, bietet nicht nur eine reiche Geschichte und atemberaubende Architektur, sondern ist auch ein Zentrum für die Weiterentwicklung handwerklicher Traditionen in der Back- und Confiserie Branche. Unsere Reise gibt euch Einblicke in die türkische Backkunst und die süsse Welt der orientalischen Confiserien – von der traditionellen Baklava bis hin zu modernen Interpretationen.

Das offizielle Programm findet vom Dienstag - bis Donnerstagnachmittag,

den 13.05.-15.05.2025 statt. Für eine so grosse Weltmetropole sind eigentlich

2 ½ Tage viel zu kurz. Es besteht die Möglichkeit die Reise individuell zu verlängern, was wir euch unbedingt empfehlen würden.

Anmeldung: Bitte melde dich bis spätestens 30.01.2025 bei uns an.

Die Teilnehmerzahl ist auf 24 Personen begrenzt! Die Anmeldungen folgen somit nach dem Prinzip «first come, first serve»!